Ấm Tử Sa Cà Đoản 225ml

Ấm tử sa Nghi Hưng có gì đặc biệt?

Ấm tử sa thường hấp dẫn nghệ nhân pha trà không chỉ về vẻ đẹp trầm mặc, cổ điển, mang phong cách quý tộc của nó mà ấm còn giúp nghệ nhân pha trà, thưởng trà ngon hơn so với các loại ấm thông thường. Lý do chính là nhờ vi chất khoáng có trong ấm và quy trình nung các loại ấm khác nhau đã tạo nên sự đặc biệt ấy. Dưới đây là các loại đất thường được sử dụng khi làm ấm trà tử sa:

Tử Nê là loại đất Tử Sa điển hình thường gặp nhất, nó được thu từ tất cả các mỏ khai thác khoáng Tử Sa ở núi Hoàng Long Sơn – Giang Tô – Nghi Hưng. Hàm lượng sắt trong loại đất này rất cao, nó sẽ tạo ra kết cấu các lỗ khí trên thân sản phẩm khi làm từ nguyên liệu này, nên không khí đối lưu qua các lỗ khí là rất tốt. Sử dụng lâu ngày, nó sẽ lộ ra những lỗ li ti và nó sẽ làm cho chiếc ấm có những thay đổi rõ rệt, pha trà uống ngon hơn rất nhiều.

 Nung ở nhiệt độ khoảng 1180 độ C. Độ co ngót khoảng 11%. Đặc tính của đất: Có tính ổn định cao, dễ tạo tác, độ bền cao, có thể làm được những loại tượng lớn, nó là loại nguyên liệu mà rất nhiều người thích dùng. Độ khó: Dễ sinh ra quá trình oxy hóa sắt, nhiều cát và thậm chí là lẫn cả các loại hóa thạch khác. Thành phẩm : Màu sắc ổn định, nhìn sang trọng, càng dùng lâu màu sắc ấm càng đẹp, rất lôi cuốn lòng người.

 

Công dụng thật của ấm trà tử sa :

Ấm tử sa liệu có là công cụ pha trà tuyệt đỉnh như nhiều người vẫn tưởng hay không? Trước hết, bạn cần hiểu rằng hương vị của trà đến từ 2 thành phần chính là chất hữu cơ có trong lá trà và các loại khoáng vi lượng được tạo ra từ nguyên liệu làm ấm.

Các chất khoáng vi lượng này có trong đất làm, nó bền bỉ và được giải phóng vào nước trà trong mỗi lần pha trà chứ không dễ dàng mất đi như các chất hữu cơ trong lá trà.

Chính vì vậy mà việc dùng để pha trà sẽ giúp tăng hương vị, giúp cho nước trà được thơm ngon, đậm đà hương vị hơn.

Các cách nhận biết ấm mà bạn không nên bỏ qua

Do ấm trà tử sa có giá trị cao nên nếu không tinh ý, bạn rất có thể mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. Vì vậy dưới đây là những cách đơn giản giúp bạn phân biệt được chiếc ấm thật khi mua ấm.

• Nhìn bằng mắt thì ấm có hình dáng thanh thoát, ưa nhìn, các bộ phận thân, nắp, miệng, vòi, quai ấm,… cân đối, màu sắc tương đồng. Khi rót nước, nước trà chảy thẳng, đều, không bị bắn ra ngoài.
• Nếu nghe bằng tai thì tiếng kêu đanh, chắc như tiếng kim loại chạm vào nhau
• Dùng tay sờ vào ấm bạn sẽ thấy được độ trơn láng, độ bóng nhất định của ấm. Đặc biệt khi dùng càng lâu thì ấm càng lên nước và không đổi màu.
• → Mẹo sử dụng ấm trà tử sa bền đẹp. Khi sử dụng pha trà, bạn cần lưu ý:
  • Luôn đổ tràn nước qua miệng ấm khi pha trà
  • Sử dụng vải mềm để lau khô ấm
  • Chú ý không được cọ rửa ấm quá mạnh tay, chỉ sử dụng nước nóng để vệ sinh ấm

 

Cách chăm sóc ấm trà :

Đến đây là kết thúc phần chọn ấm, bây giờ giả dụ là chùng ta đã mua được chiếc ấm ưng ý rồi thì phải làm gì tiếp theo. Chưa pha trà ngay được đâu các bạn à, phải làm sạch nó đã.

Sau khi làm sạch rồi và đưa vào sử dụng hàng ngày bạn cũng phải chú ý việc bảo dưỡng chăm sóc đúng cách ấm.

Mỗi khi pha trà xong ta nên đổ hết bã trà trong ấm đi, dùng nước sôi tráng sạch trong và ngoài ấm rồi dùng khăn sạch lau sạch sẽ, để ấm ở nới khô thoáng. Nếu ta không đổ bã trà mà để quên trong ấm đến khi trà bị thiu mốc ngấm vào làm hỏng ấm do ấm trà tử sa hấp thụ mùi rất tốt.

Điều quan trọng nữa là tuyệt đối không rửa ấm bằng xà phòng hay nước rửa bát vì mùi hóa chất có thể ngấm sâu vào trong ấm rất khó tẩy đi. Chỉ rửa ấm bằng tay dưới dòng nước sạch là đủ, sau đó dùng khăn khô lau lại. Nếu bạn có thời gian thì nên lau ấm thật kỹ bằng khăn không xơ hoặc dùng tay chà xát trên thâm ấm (mùa đông lạnh cắt da mà cầm chiếc ấm vừa pha trà xong ấm sực lên xoa thú lắm ấy) khi đó chiếc ấm sẽ lên nước bóng rất nhanh theo thời gian. Nhìn một chiếc ấm bóng lên từng ngày dưới công chăm sóc của mình thì bạn sẽ càng ngày càng yêu quý chiếc ấm ấy.